Ресторан «Королевская охота» расположен в оживленном уголке центральной части города Гродно — в здании памятника архитектуры классицизма начала XIX века. С момента открытия ресторана в середине января 2014 года дворец гродненского вице-губернатора Максимовича обрел новый облик и стал одним из популярнейших мест встреч среди жителей и гостей города.
«Королевская охота» разделена на зоны, которые включают 70–80 посадочных мест. Преобладающая цветовая гамма — красно-бордовый и цвет золота.
Интерьер ресторана дополняет величественный, но при этом лаконичный, классический экстерьер всего дворца:
Мелодичная фоновая музыка дополняет уютную атмосферу заведения.
Меню ресторана включает в себя банкетное, фуршетное и основное меню с авторской кухней. Здесь готовят как традиционные белорусские блюда, так и блюда славянской и европейской кухни.
Особенностью меню «Королевской охоты» является наличие различных блюд из дичи.
По будням c 12:00 до 15:00 действует обеденное меню.
В ресторане можно заказать проведение различных мероприятий: официальные встречи, корпоративы, свадьбы, юбилеи, детские и семейные праздники. «Королевская охота» — один из лучших банкетных залов Гродно: благодаря интерьеру и площади его можно трансформировать под любой формат.